上官微-这是简述我们大美湘潭的一篇文章
2026/10/9 10:41:52 点击：
|
这是简述我们大美湘潭的一篇文章
湖南：上官微
去湘潭之前，我以为自己要去的是一座“红色很浓”的城市，毕竟这里是毛主席的故乡。真到了韶山冲上屋场，确实有这份庄重；可走出冲口，眼前的湘潭却是另一副松快模样。有四件事，我一路都在琢磨。 第一件，是韶山人对着“伟人故里”这块金字招牌，为什么过得这么日常。铜像广场前，游客排队献花，冲里居民只是散步、路过。看惯的本地人说不出特别。每年十二月二十六日主席诞辰，是本地人的大日子，家家下长寿面，热闹得像一场心照不宣的家族聚会。一座把怀念过成日常的城就是这样：念不念，不需要靠表情证明。昭山、水府庙，本地人只当周末去处。 第二件，是湘潭人的餐桌，怎么会离不开一碗红烧肉。在我老家，红烧肉只逢年过节露脸。湘潭人却把毛氏红烧肉当家常菜：五花肉切块，炒糖色，加龙牌酱油，文火慢煨，工序不含糊。更让我意外的是灯芯糕，两百多年的老手艺；还有腊味合蒸和剁椒鱼头。这些吃食都朴实，没有一样是撑场面的。街边馆子端出红烧肉，语气跟卖青菜的没什么两样，没人把自己当成“伟人故里”专供。 第三件，是一颗莲子，为什么能讲出贡品的故事。湘潭县花石镇是“中国湘莲之乡”，莲田望不到边。据当地讲法，明清两代这里最好的莲子是进宫的贡莲，选莲要看“寸三莲”，三粒排开正好一寸。故事真假我不敢替古人打包票，可这种把一颗莲子和皇家餐桌系在一起的从容，挺有意思。湘潭人讲起来跟聊天气差不多，没有半点攀附。 第四件，也是最让我意外的一件：这里的红色文化，为什么落地得比我想的更宽。湘潭不只是有韶山的湘潭。齐白石是白石铺走出的，一画虾便画进了世界；湘乡有曾国藩的富厚堂，湘军史半部中国近代史；乌石山走出彭大将军，一口乡音到老。毛主席少年时还在湘乡的东山学校读过书。湘江穿城，往前追到南朝梁设县，比铜像的烟火早得多。 离开湘潭时，我又绕去韶山冲，冲里人坐着乘凉，歌声和小孩的笑闹混在一起，谁也不觉得违和。一座把伟人放在心上的城市，最后把自己活成了这样：该怀念的时候怀念，该吃红烧肉、嚼莲子的时候，照样毫不含糊。一千五百多年前，这里因昭潭设县，传周昭王南征沉舟就在这片水里，图的是湘水安澜、烟火兴旺的心愿。今天看，这份心愿倒真过成了现实。
|
- 上一篇：上官炬-上官氏文化研究现存疑难与渐进求索路径 2026/10/9
- 下一篇：上官江水-千年一聚开新局 廿载春华秋实 2026/10/9